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汉堡王被指甩锅加盟商,涉事3门店同属南昌鑫凯
发布时间:2020-07-30  来源:  作者:木木

  原标题:汉堡王被指甩锅加盟商,涉事3门店同属南昌鑫凯餐饮公司

  新京报讯(记者 张晓荣)7月16日的3·15晚会上,江西南昌的多家汉堡王餐厅被曝光使用过期食材、偷工减料,让这个快餐界的大佬成为焦点。北京、上海、杭州等地市场监管部门也迅速对汉堡王餐厅进行检查。南昌市市场监管局微博7月17日通报显示:南昌汉堡王隶属于同一加盟商,为南昌市鑫凯餐饮有限公司,其在南昌市共有6家门店,执法部门对其中被曝光的3家门店立案调查。

  此次被曝光的汉堡王涉及南昌3家门店,即汉堡王红谷滩天虹店、红谷滩铜锣湾广场店、王府井购物中心店,均存在使用过期食材的问题,包含过期面包、鸡腿排、鸡块等产品,且有门店对食材的生产标签进行恶意篡改,以继续出售。而在汉堡王红谷滩天虹店,有工作人员在制作汉堡时偷工减料,少放西红柿及芝士片等食材。

  值得注意的是,门店工作人员的言辞之中透露出汉堡王管理存在漏洞。根据一家涉事门店店长的说法:“总部也知道,人家都是从基层做起,当店长当了多少年了。”7月16日21时,新京报记者在大众点评及美团外卖、饿了么均无法查询到上述涉事餐厅,已紧急下架。

  针对此事,汉堡王中国当晚紧急发表声明道歉,立即成立工作组并对这些餐厅进行停业整顿调查。根据汉堡王中国的说法,被曝光的南昌这些餐厅隶属于同一家加盟商,餐厅行为与“顾客为王”企业宗旨严重背离,是管理的失误。

  对于汉堡王的道歉,消费者并不买账,而是认为其在“甩锅”加盟商。新京报记者注意到,作为全球连锁快餐品牌,汉堡王目前已在国内开设1300家餐厅,其中加盟店270家。在汉堡王中国道歉声明的微博评论区,新京报记者看到,针对门店员工在报道中提到的“总部知情”,消费者也希望汉堡王能给出合理的解释。

  就汉堡王如何管控加盟商,涉事加盟商如何处理以及最新进展,7月17日,新京报记者联系汉堡王相关负责人,尚未获得回应。

  南昌汉堡王到底是哪家加盟商呢?南昌市市场监管局微博7月17日的通报显示:经查明南昌汉堡王隶属于同一加盟商,《食品经营许可证》标注的企业名称为南昌市鑫凯餐饮有限公司,其在南昌市共有6家门店,执法部门对其中被曝光的3家门店立案调查。

  查询天眼查显示,南昌鑫凯餐饮成立于2015年6月,注册资本500万元,有两大股东张修菊、彭凯,其中彭凯是南昌鑫凯的执行董事、总经理。

  此事发生后,北京、上海、杭州、广州等地监管部门立即对汉堡王在当地的餐厅全覆盖检查,重点检查否存在使用过期食品、食品原料储存是否符合要求、有无篡改食品标签等违法违规行为。根据媒体报道,杭州有43家门店未发现违规操作行为,但个别汉堡王存在滤水滤芯记录时间错误等问题,汉堡王杭州总部因此被行政约谈。

  新京报记者 张晓荣

  编辑 秦胜南 校对 杨许丽

  

 

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